söndag 21 oktober 2018

#246

Det hade hunnit bli kväller då vi anlände
till hemfjällstangen på onsdagen
och vi hämtade ut våra nycklar till stugan vid
äldreboendet i vanlig ordning
ute belysning finns där som tur är
annars så hade det varit mörkt uppe på gården då vi kom med bilen
upplåst och ett välkommande inne i stugan
och vi satt oss tillrätta framför brasan
och tyckte ..........
skönt äntligen här igen


kvällen efter så fixade jag maten för kvällen
och det fick bli kolbullar
en enkel maträtt som även jag kan fixa till
värst var det med den sura björkveden att få fyr på
men tillslut så hade ja fått upp så mycket värme så den tog sig
kolbullar.......
ja det är mjöl, vatten och salt
bacon eller fläsk det är som man vill
jag använde rökt sid fläsk som jag även kallar för
amerika fläsk det kommer från släkten min 
mormor sa alltid så om det rökta fläsket
kolbullar ska göras över öppen eld tycker jag
då smakar dom bäst
och dom ska även intagas ute i det fria 
då är allt som det ska
och man mår fint och man trivs

längtar redan tillbaka till stugan

4 kommentarer: